Le Proprietà del Riso
Non tutti sanno che mangiare il riso fa bene
Il riso è un cereale ricco di amido e quindi di energia ed è facilmente digeribile.
Mediamente la pasta si digerisce in 3 ore, il riso in solo circa 2 ore ed ecco perchè gli sportivi ne fanno largo uso.
Inoltre il riso fa bene a chi ha problemi intestinali perchè ne è un regolatore; un uso abituale (meglio ancora se semi-integrale o integrale) migliora la funzionalità dell'apparato digerente e ne previene spesso malattie croniche o di origine tumorale.
Chi ha problemi di diabete deve sapere che l'acido lipolico presente nel riso ottimizza l'uso di glucosio limitandone il fabbisogno giornaliero.
Inoltre l'orizanolo del riso combatte il colesterolo.
Ma pochi sanno che il riso è tra le migliori fonti alimentari di selenio.
Il selenio è una sostanza che rallenta l'invecchiamento delle cellule perchè è un antiossidante.
(L'asciutta del terreno circa 10 giorni dopo la semina)
(Inizio dell'accestimento nel mese di maggio giugno)